Założona w 1970 roku winiarnia El Coto de Rioja zaczęła działalność jako mała firma grupy pasjonatów. Mimo skromnych początków, dziś należy do grona największych hiszpańskich producentów oraz eksporterów win, znanych i cenionych w ponad 50 krajach. Pierwszy rocznik wina El Coto de Rioja trafił na rynek w 1975 roku. Od tamtej pory winiarnia znacznie się rozrosła, co zawdzięcza przede wszystkim otwartości na inwestycje w nowoczesne technologie oraz stałemu powiększaniu areału winnic. Na blisko 3 000 hektarów uprawia głównie czerwone odmiany Tempranillo i Garnacha oraz białą Viura. Ponieważ wszystkie produkowane w El Coto de Rioja czerwone wina dojrzewają w dębowych beczkach, wytwórnia posiada jeden z największych na świecie zasobów beczek (ponad 70 tysięcy).