Firma założona w roku 1902 przez Giulio Ferrari - enologa stawiającego sobie za wzór najlepsze domy szampańskie, bezkompromisowo dążącego do wyprodukowania we Włoszech win musujących nie ustępujących francuskim. Od lat 50-tych XX wieku wytwórnia znajduje się w rękach rodziny Lunelli, którzy kontynuując dzieło założyciela utrzymują firmę w czołówce włoskiego winiarstwa. Wina produkowane są metodą tradycyjną, z wtórną fermentacją przebiegającą w butelkach. Dziś winiarnią kieruje już trzecie pokolenie rodziny Lunelli, która do pasji i hołdowania najwyższej jakości w połączeniu z szacunkiem dla siedliska dodała innowacyjność i nowoczesne zarządzanie. Najbardziej znane wino trydenckiej wytwórni – Ferrari Metodo Classico Trento DOC – jest dziś obecne w 50 krajach świata (robi się go pięć milionów butelek rocznie). Pijali go i piją wielcy tego świata: Andy Warhol, Margaret Thatcher, Ronald Reagan i królowa Elżbieta II. To symbol jakości, prestiżu i luksusu, którym wznosi się toasty we włoskim parlamencie, w Watykanie, podczas szczytów grupy G8 i Unii Europejskiej, gal Oskarowych czy też olimpiad.