Hiszpania

Pere Ventura

Pere Ventura Vendrell, właściciel założonej w 1992 roku firmy Pere Ventura, jest przedstawicielem rodziny od 1845 roku uprawiającej winorośl, a od początku XXw. zaangażowanej w produkcję cavy. Imponujące wrażenie robi tu nowoczesna winiarnia, zbudowana niemal w całości pod ziemią, a zwłaszcza kilometrowej długości piwnice. Wina też robią wrażenie, zwłaszcza te dłużej (do 4 lat) dojrzewające na osadzie. Obok miliona butelek cavy rocznie robi się także wina spokojne, bardzo nowoczesne, beczkowe, z niską kwasowością, ale ze sporą kulturą.

Poprzedni
Następny